Un bien joli verre pour le salon des Rancios secs du Roussillon « Be Ranci !»
Be Ranci ! est un clin d’œil au rancio sec, le vi ranci catalan, qui a bien failli disparaitre dans les années 2000. Cette vieille tradition catalane de laisser vieillir des vins en barriques très longtemps, de les laisser s’oxyder jusqu’à ce qu’ils prennent ce puissant délicieux goût de rancio est officiellement…